夏季食谱及夏季食谱家常菜做法，有哪些值得推荐的呢？

夏季食谱及夏季食谱家常菜做法，有哪些值得推荐的呢？

夏日饮食需要油腻、凉快、开胃，并且还要恰当增加维生素和水分的摄入。下面就为各人介绍几道夏日食谱及家常菜做法。

1. 凉拌黄瓜

主料：黄瓜一个，葱花适量，醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量。

做法：

1）将黄瓜洗净切成薄片，放入盆中，撒上盐，腌造5分钟摆布，使黄瓜出水。

2）把黄瓜水倒掉，参加葱花、醋、糖、生抽、香油，拌匀即可。

2. 西红柿炒鸡蛋

主料：西红柿两个，鸡蛋两个，葱花适量，盐适量，生抽适量。

1）将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散备用。

2）热锅凉油，放入葱花煸炒出香味，放入西红柿翻炒至软烂，参加盐、生抽调味。

3）将炒好的西红柿推到锅边，倒入蛋液，翻炒平均即可。

3. 番茄鸡蛋面

主料：番茄一个，鸡蛋一个，面条适量，盐适量，生抽适量。

1）将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。

2）将面条煮熟备用。

3）热锅凉油，放入鸡蛋煸炒，炒散后参加番茄块翻炒，参加盐、生抽调味。

4）将煮好的面条参加锅中，翻炒平均即可。

4. 爽口凉皮

主料：凉皮适量，黄瓜适量，豆芽适量，葱花适量，醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量。

1）将凉皮切成细条，黄瓜切成丝，豆芽洗净备用。

2）将凉皮、黄瓜、豆芽放入盆中，参加醋、盐、糖、生抽、香油拌匀即可。

那些夏日食谱及家常菜做法都十分简单易学，并且口感清新可口，合适夏日食用。各人无妨碰运气吧！